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Channel: 餌木作人の戯言(薩摩烏賊餌木『弾(だん)』の作者)
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真サバの刺身Ⅱ

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イメージ 2鹿児島や宮崎では、当たり前のことですが、海がない内陸県の方にとっては、『サバの刺身』って珍しいそうです。昨日は宮崎駅前のスーパーに行くと、天然真サバの刺身が、なんと232円(税込み250円)で売っていました。
 サバには、『サバの生き腐れ』という、言葉があるように、鮮度の落ち易い魚の代名詞のような魚です。

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