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Channel: 餌木作人の戯言(薩摩烏賊餌木『弾(だん)』の作者)
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牡蠣鍋を作りました

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イメージ 2国・宮崎もやっと冬将軍の登場です。そこで昨夜のダレヤメ(晩酌)は、牡蠣鍋を作ってみました。牡蠣の他に、つみれ、豆腐、白菜、白身魚など入れて、ポン酢でいただきました。
 昨日のブリじゃぶで残った刺身は漬けにしましたが、私は基本的に夕食はご飯を食べないので、漬け丼にはしないで、わさびを付けて、そのまま食べました。それもそれで美味しかったですよ。

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