【大根の唐揚げ】
| 桜島大根 | 100ｇ | |
| こいくち醤油 | 18ｇ | 大さじ1 |
| おろしニンニク | 5ｇ | 1片 |
| おろし生姜 | 5ｇ | ２cm程度 |
| 米粉 | 18ｇ | 大さじ2 |
| 揚げ油 | 適量 |
| エネルギー | 62kcal |
| たんぱく質 | 1.7g |
| 脂質 | 5.1g |
| 炭水化物 | 3.5g |
| 食物繊維 | 1.0g |
| 食塩相当量 | 0.7g |
作り方
1
桜島大根を棒状にカットし、しょうゆ、ニンニク、しょうがに漬け込みます。（20分以上）
2
１に米粉を付けて160℃の油で揚げて完成です。
1
桜島大根を棒状にカットし、しょうゆ、ニンニク、しょうがに漬け込みます。（20分以上）
2
１に米粉を付けて160℃の油で揚げて完成です。