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Channel: 餌木作人の戯言(薩摩烏賊餌木『弾(だん)』の作者)
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カツオの炙り刺身

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日は久しぶりに、駅前の清川君のお店・グラードに行くと、
新鮮なカツオの炙り短冊が、なんと278円で売っていました。
もちろん、即購入して、自分で写真のように厚く切りました。
これにタマネギのスライスをツマに、グリーン野菜を彩りに添えて、
おろしニンニクと鹿児島の甘いしょう油で食べましたよ。
イメージ 2
た、最近、野菜をあまり食べていないので、ほんのり塩味がする、アイスプラントを冷やして、マヨネーズで食べました。この野菜は、葉の表面に氷の結晶のようなものがあり、この歯ざわりと食感が最高です。冷やして食べると、食欲の無い夏場には最高だと思います。

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