牛肩ロースの切り落としが安かったので、これとニンニクの芽を
塩コショウで軽く炒め、みりん、しょう油で味付けをしました。
隠し味に、輪切り唐辛子の焼酎漬けを入れて、少しピリ辛に仕上げました。
これにニンニクの輪切りを入れると、完璧なスタミナ料理ですね![]()
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でも、この料理は酒の肴にも最高ですよ。特にビールには…![]()
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今日はこれから、２０日に一度の早出勤務です…![]()
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餌木作人の戯言（薩摩烏賊餌木『弾（だん）』の作者）
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