▲１本目は、あっさり、きゅうりとにんじんの酢の物
▲２品目は、タマネギの揚げ物。菊の花のように広がるのは企業秘密だそうです。
▲３品目は、ゴボウの柳川風煮です。
『立ち呑みや 元気です』の最近、気に入っている料理を紹介します。
２品目のタマネギの揚げ物は、正式な名前があるそうですが、
私は勝手に、『タマネギ爆弾』と呼んでいます![]()
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１個丸ままのタマネギを油で揚げると、写真のように、
まるで菊の花のように広がります。これをお好みのソースでもいいし、
塩だけでも、酢橘、カボス、へべすなどの柑橘類をかけても、
とても美味しいですよ。タマネギの甘みが口の中に広がります。
立ち呑みや 元気です。
2012年夏にオープンした立ち飲みやです。
毎日元気に営業中です。
中央通の一番街を西に抜けて、すぐ左です。
0985-25-6737 宮崎市中央通り7-22 ノムラビル 1F
営業時間 17:00～翌2:00 定休日 日曜日