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Channel: 餌木作人の戯言(薩摩烏賊餌木『弾(だん)』の作者)
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天然ブリの腹身はトロですよ。

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日も焼酎を飲んだのに、『また、今夜も飲むのか?』と、
声が聞こえてきそうですが、明日は早朝6時から仕事なので、
4時30分に起きます。その際、アルコールが残っていたら、
勤務ができないので、今夜は泣く泣くがまんして一合だけ飲んで、
これから早いですが、もう寝ることにします
写真を見てください。今日の酒の肴のブリの刺身です。
この脂が乗って、ピンク色に輝いている刺身は、天然ブリの腹身、
つまり、マグロでいえばトロの部分です。
口の中に入れると、トロリとして、すぐに溶けました。
この天然ブリの冊が306円(税込み)でした。
自分で刺身に切る時も、包丁に切り身がまとわり付いて、
脂が乗っていることが、包丁を伝わって来ましたよ。

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