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Channel: 餌木作人の戯言(薩摩烏賊餌木『弾(だん)』の作者)
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アジの刺身

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イメージ 2
 
上の写真のアジが、下の写真の刺身になりましたよ。
30㌢近い、大アジが1尾、なんと198円でした。
新鮮過ぎて、皮を取るのに手惑いましたよ(汗)
そのため、見た目が悪いですが、おいしかったですよ。
アジが大きかったので、残ったあらはあら汁にしました。
 
イメージ 3←残った頭や背骨、腹骨などのあらは、あら汁にして食べました。

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