最近、アボガドにはまっていますよ（笑）
その原因は、宮崎の立ち呑みや 元気ですで食べた
アボガド・グリルが、とてもおいしかったからです（笑）
昨日は自分で、オリジナルのアボガド・グリルを作ってみました。
アボガドを半分にカットして、種子をくり抜き、
そこに、少しの鰹節とニンニクスライスを入れて、
隠し味に、鹿児島の甘い醤油を数滴、たらしました。
それをアルミホイルに包んで、１０数分間ボイルしました。
部屋中にアボガドとニンニク、醤油の香ばしい匂いがして出来上がり！！
ほくほくを食べましたが、とてもおいしかったですよ（笑）
ちょっと、アボガドについて、ぐぐって見ると…
森のバターと呼ばれている アボカド 。
フルーツには珍しく、多くの脂肪分と栄養素を含んでいます。
脂肪分の取りすぎは、成人病の原因になりやすいところですが、
アボカド は別。アボカドの脂肪分は不飽和脂肪酸と言い、
オレイン酸やリノール酸といった、
コレステーロール値を下げる機能があります。
この他にも、カリウム、ビタミンE、ビタミンB群、食物繊維などを含み、
ギネスブックに世界一栄養価の高い果物と認定されています。
この効能を見て、改めてアボガドにハマリそうです（笑）