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桜島なう・昨日の２景
▲昨日の夜明け後の桜島です。 ▲ドルフィンポートから見た桜島です。 昨日は久しぶりにドルフィンポートというか、南埠頭から桜島を見ましたよ（笑）錦江湾で一番、桜島との距離が近いのかな？いつも自宅から見る桜島と比べると、雄大さを感じましたよ（笑）天気も良かったので、同場所で開催されていたイベントには、多くの家族連れ、カップルなどで賑わっていました。...
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12才弾き語り☆深夜高速☆フラワーカンパニーズ
12才弾き語り☆深夜高速☆フラワーカンパニーズ 私が欲しかったタカミネのシングルヘッドギター、このギターは限定品で、国内で１６０本の作製とか？いろいろな曲にチャレンジして、メジャーになってください。
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レンコダイ（キダイ）の湯引き
いつものように、駅前のスーパーに行くと、目井津港産のレンコダイ（キダイ）が、３９８円で売っていましたよ（笑）刺身にもできる新鮮な物で、サイズは２５㌢くらいでした。レンコダイは時々、臭みがあったりするので、湯引きにしてみました。残ったあらは、いつものようにあら汁にしましたよ（笑）
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原木しいたけをもらいましたよ
昨夜の忘年会で、原木しいたけのお土産をいただきました。「自宅の庭でたくさんできたので…」ということで、お裾分けをいただきました（笑）これをシンプルに焼いて、醤油を数滴たらして、塩コショウで食べようと思います。出来上がりの写真は、後ほどUPしますね。ただいま、料理中です（笑）
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いわしの刺身
昨夜は大雨の中、宮崎で忘年会がありました。寿司屋であったので、メインは刺身と鮨なのに、帰りに寄った立ち呑みや 元気ですでは、また、いわしの刺身を頼んでしまいました。いわし（鰯）は、その名の通り、すぐに鮮度が落ちる魚なので、超新鮮じゃないと、刺身にはできません。マスターもおススメだったように、新鮮で甘みも感じる、おいしい逸品でした。 立ち呑みや...
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原木しいたけ・グリル
原木しいたけをいただいたので、塩コショウに、ステーキ用のスパイスを少し、これをアルミホイルで包んで弱火で数分…。おいしい原木しいたけ・グリルが出来ました。今日は６時から勤務なので、焼酎は一合まで…。超おいしかったので、今度は原木しいたけを買って来て、作ろうと思います（笑）...
View Article12才弾き語り☆Good-Ｂye青春☆長渕剛
12才弾き語り☆Good-Ｂye青春☆長渕剛 タカミネのシンブルヘッド、このギターは限定品です。このギターに勝るにも劣らない、れいなちゃんのギターテクニック、ますます上手くなっています。
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１号、２号、変化なし！！
ブロ友のマンチカンさんのところでは、根が出てきたそうです。私のところでは１号も２号も、未だ変化がありません（汗）また、ブロ友のインディアナさんも、アボガドの水栽培仲間に…（笑）早く根が出て、芽が出て、大きく育って鉢植えしたいです（笑）あなたも食べたアボガドの種を水栽培しませんか？不精な方は、そのまま庭に種をポイでもいいですよ（爆）
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シビの柵１本３００円
昨日のダレヤメは、久しぶりにシビの柵を買って来て、自分で刺身に切りました。このボリュームで、なっ、なんと３００円なので驚きますね（笑） 刺身に切って、大根のケンが付いたパック入りは、この半分の量で２９８円で出ていましたよ。 これに魚のつみれ（アジ、地魚、イカ）が、半額で売っていましたのでつみれ汁を作ってみました。身体が温まり、おいしかったですよ。...
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立ち呑みや 元気ですの年末年始の営業について
年末年始のお休みがだいたい決まりました 12月１５日（日曜日） お休み １２月２２日（日曜日）２３日（祭日）営業 １２月２４日（火曜日） お休み １２月２９日（日曜日）営業 １２月３０日（月曜日）３１日（火曜日） お休み １月１日～４日 営業 １月５日（日曜日）６日（月曜日） お休み お正月は１日から営業です ４時頃からオープンしたいと思っていますので ご予定のない方はお待ちしております...
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今朝の宮崎の夜明け
今朝の宮崎の夜明けです。放射冷却も加わり、南国・宮崎も、今朝は超寒かったですよ（泣）昨夜はふたご座流星群を見たくて、夜中、外に出ましたが、３０分が限度でした。結果は…ひとつも見ることは出来ませんでした。
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柳川鍋風に…（笑）
この間のラーメンオフ会で、ブロ友の冷奴さんからお土産でいただいた、甑（こしき）島産のきびなごオイル漬（写真左）です。 このまま食べてもおいしかったんですが、出し汁で煮て、溶き卵を入れて、柳川鍋風（写真上）に料理してみました。アクセントに鷹の爪を少し入れて…（笑） 調理しながら、少し摘み食いをしましたが、超おいしかったですよ（笑）冷奴さん、ありがとうございました。また、次回…（失礼）
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古民家風居酒屋 ほっこりにて
このブログでも紹介しましたが、宮崎県交通運輸協議会総会の議長を無事終えて、その後は新役員の方々と打ち上げに行きました。 その打ち上げ会場は、県庁近くの古民家風居酒屋・ほっこり（写真上）でした。宮崎特産の地鶏の味噌焼き（写真中）と新鮮な刺身を食べながら飲んだのは、黒霧島のお湯割りでした。 二次会は西橘のスナックへ行きましたが、公務員のボーナスが出て最初の週末、繁華街も賑わっていましたよ。...
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あさり汁を作りました。
大粒のあさりが、このボリュームで２００円だったので、あさり汁を作りました。この時季のあさりは、越冬のため、脂が乗っていておいしかったですよ。 いつも酒蒸しとかしていましたが、シンプルのあさり汁が最高ですね。 いつも、ダレヤメの刺身は、ほとんどが魚ですが、昨日は地鶏のたたきを食べました。最近、疲れているので、ニンニクをたっぷりとかけて、ポン酢で食べました（笑）
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