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南国・宮崎も、秋の気配
南国・宮崎も朝夕に涼を感じ、秋の足音が聞こえてきました。黄色のコスモスを見つけたので、思わず写真を撮りました。 まだ、宮崎市内は、気温３０度を越す残暑が続いていますが、季節は秋へと向かっています。今夜はスーパームーンですね。中秋の明月を見たいと思います。
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ゴーヤを干しています
今日の宮崎市内は、抜けるような青空が広がっています。ゴーヤ茶用のゴーヤを干すには最高は日和です南国・宮崎の太陽の恵みを吸い込んで、おいしいゴーヤ茶になって欲しいと思います。
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古代インドの岩絵に描かれた宇宙人
NASAはどう解釈する？ 古代インドの岩絵に描かれた宇宙人と、村に伝わるアブダクション伝説！[拡大写真] 皆さんは「宇宙人」と聞くと、どのような姿を浮かべますか？ 全身銀色のタイツを身にまとったような姿でしょうか、はたまたクラゲのお化けのような姿でしょうか。現代を生きる私たちは、有名なSF作品に出てくる宇宙人や、TV等で取り上げられる宇宙人の姿を想像してしまいがちですよね。...
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ゴーヤ茶パックが出来ましたよ。
←薄く輪切りにしたゴーヤをわた、種といっしょに天日干しします。 ←天気のいい日に、１日天日干しすると、こんなになります。 ←これを温めたフライパンで、狐色になるまで焙煎します。 ←冷めたら、これを１００均で売っている、だしパックに適量入れます。...
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台風の時化で、新鮮な魚がありません
今日の夕方、駅前のスーパーに行くと、台風１４号が日向灘沖の太平洋を北上した影響で時化が続いたので、予想通り、新鮮な魚はありませんでした。唯一、北海道から空輸されたのか、サンマの刺身があったので買いましたが、３５０円（税込み）でした これに地鶏の炭火焼を買い、これにへべすをかけて食べましたが、さすがへべすです...
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ハマチのヅケ丼
この間、ハマチの刺身が余ったので、ヅケを作り、昨夜、ダレヤメ（晩酌）の〆にヅケ丼で食べました。ヅケダレの中に、ニンニクも入れていたので、スタミナ・ハマチのヅケ丼となりましたよこれをベランダでスーパームーンを見ながら、食べましたが、もちろん、デング熱対策の蚊取り線香は、しっかりと焚きながら
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へべすが１５０円（税込み）
小林市野尻町産のへべすです。宮崎駅前のスーパーの地産地消コーナーに売っています。 ６個で１５０円（税込み）は、安いと思います。これからサンマの塩焼きにかけると最高だと思います。
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霧の摩周湖っか、この霧は…
今朝のＪＲ都城駅です。近くの大淀川からの朝霧のため、この状態でした。 この濃霧も通勤時間の頃には晴れて、ＪＲの運行には支障はありませんでした この濃霧を見て、布施明の『霧の摩周湖』が脳裏を流れたのは、おじさんだからでしょうね
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新サンマ１尾、９１円でした。
新サンマが１尾、９１円でした。これをホイル焼きして、へべすをかけて、食べましたが、最高でした。薄塩でしたが、へべすがサンマの味を引き立ててくれました。 刺身でも食べられる、くちばしの先端が黄色の新鮮な新物でしたが、脂の乗ったサンマは、塩焼きが一番ですよね
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シビマグロ、２５０円（税込み）
魚好きのおじさんは、ダレヤメ（晩酌）には、なんでもいいから刺身がないと、『ダメよ～、ダメダメ』です 今回もいつものように、シビの冊を買ってきて、自分で刺身にきりました。本日は、このボリュームで２５０円（税込み）でした もう１品は、砂ずりをニンニクのスライス、ニンニクの芽と炒めて食べました。 明日は休みなので、ニンニクのスライスは、多めに入れましたよ ガッツリな感じで、酒の肴として食べました
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ゴーヤ茶、完成！！
前回、このブログでも紹介しましたが、オリジナルのゴーヤ茶パックが完成し、急須に入れて飲みました。 多くの方から、「苦いですか？」「渋みはありませんか？」など、コメをいただきましたが、後味で少し苦味が残るだけで、案外飲み易いです。 『急須では、マグカップで２杯しか飲めませんでした』と、コメすると、ブロ友のＯＤＹ７７７さんから、『水から煮出すといいですよ』とコメをいただいたので、早速、チャレンジ...
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●ファミリーフィッシングに最高、宮崎港周辺
●ファミリーフィッシングに 最高、宮崎港周辺 南国・宮崎も、９月に入り、朝夕に涼を感じるようになってきた。これから気候も良くなり、最高の釣りシーズンとなる。 この秋、釣りデビューする初心者の方でも、家族連れでも楽しめる釣り場を紹介するので、この秋、釣りにチャレンジされてはどうだろうか？...
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葉が枯れてきました。
アボカドの葉が、写真上のように茶色になってきました 『ベランダだから、日焼けしたのかな』と思いましたが、たぶん、水遣りが原因だと思います。アボカドは水分が少なくなると、写真左のように、葉が下を向くそうです。それを合図に水を与えると、ちゃんと上を向き、元気になるそうです。 大事なアボカドなので、いろいろと勉強をして育てたいと思います。 アボカドの育て方は、...
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明石酒造・宮崎観月祭
９月１２日に、明石酒造主催の『宮崎観月祭』に行きました。この観月祭が開催されたのは、今から３０年前で、『明月を眺めながら、美味い焼酎を飲む』ということで、この観月祭が誕生したそうです。私は今回で３回目の参加で、美味しい焼酎、美味しい料理を食べて、帰りには写真左の『月の道』という、３８度の焼酎をお土産にいただきました。...
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